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焙煎 ★★☆☆☆
苦み ★★☆☆☆
甘味 ★★★★☆
コク ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 ドナ・ネネン農園 農園主エドワルド・カンポス。 現在、ブラジルのトレンドといっても過言ではない天然酵母で発酵させた逸品。
特別なフレーバーを持ち合わせ、香りが強く、果実の味わい。冷めた時に様々なフルーツが顔を出します。
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