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マンデリン リントン タイガーマウンテン 200g キレのある苦み【レギュラーコーヒー】 深煎り|こうひいや
¥2,100
焙煎 ★★★★★ 苦み ★★★★☆ 甘味 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★☆☆☆☆ インドネシア スマトラ島北部リントン地区のトバ湖南岸周辺の完熟豆のみ使用されます。 完熟チェリーを手摘みされた後、スマトラ式で発酵・水洗後、脱穀、天日乾燥されます。 独特の深みのあるボディと濃厚なコクとほろ苦さのあるカップは世界でも高い評価を受けています。
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ケニア マサイ 200g 深煎り / こうひいや
¥2,100
焙煎 ★★★★☆ 苦み ★★★★☆ 甘味 ★★★☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★☆☆☆☆ ケニアの良質なトップグレードの原料をカップクォリティー 酸味・ボディ・フレーバー ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒー。 花の様な香りや、柑橘、ベリーなどのフルーツの香り、スパイスの香りが楽しめます。 きれいな風味と甘み、バランスも良く心地よい苦みもあります。 深煎りのケニア マサイは、コクと深い味わいを楽しめるケニアコーヒー。ケニアのマサイ族が手摘みして収穫し、丁寧に乾燥させて作られています。独特の風味と香りは、コーヒー愛好家に大人気。 ケニアの自然の恵みを味わいたい方にぴったりの一品です。香ばしい深煎りのコーヒーは、朝食や休憩時にぴったり。大自然を感じながら、至福のひとときを過ごしませんか。 このケニアコーヒーが、日々の暮らしに活力を与え、心を豊かにしてくれることでしょう。 ※常温保存をお願いいたします。
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アニバーサリーブレンド 200g アフリカンMIX 深煎り 自家焙煎珈琲専門店こうひいや
¥1,700
焙煎 ★★★★☆ 苦み ★★★☆☆ 甘味 ★★★★☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 深煎りタイプのブレンドコーヒー。 少し深めのローストにアフリカのスペシャルなコーヒー豆たちをブレンドした、豊かな風味が特徴。 苦味と甘みのバランスに追求したオリジナリティ溢れる逸品です。
自分の目で見た確かなものだけを。
自家焙煎珈琲専門店こうひいやは、世界各国のスペシャルティコーヒーをはじめ、旬のグルメコーヒーをロースター内田が、直火式焙煎で煎りたての新鮮な珈琲をお届け致します。
クラシフィカドール ブラジル コーヒー鑑定士
内田知宏 Tomohiro Uchida
さらに美味しく今日よりも旨く
コーヒーという不思議な飲み物に魅了され続け、今に至ります。食の世界ならではの「さらに美味しく、今日よりも旨く」というテーマを掲げ、スタッフ共々、工夫やアイデアを頼りに日々努力しています。オリジナリティを追求しプライベート商品をはじめ、「こうひいや」にしかできない味づくりを行っております。そして、こうひいやのコーヒーを飲んで、すこしでも幸せな気分を感じて頂ければ、幸いです。