ABOUT US

自分の目で見た確かなものだけを。
自家焙煎珈琲専門店こうひいやは、世界各国のスペシャルティコーヒーをはじめ、旬のグルメコーヒーをロースター内田が、直火式焙煎で煎りたての新鮮な珈琲をお届け致します。

クラシフィカドール ブラジル コーヒー鑑定士
内田知宏 Tomohiro Uchida

さらに美味しく今日よりも旨く
コーヒーという不思議な飲み物に魅了され続け、今に至ります。食の世界ならではの「さらに美味しく、今日よりも旨く」というテーマを掲げ、スタッフ共々、工夫やアイデアを頼りに日々努力しています。オリジナリティを追求しプライベート商品をはじめ、「こうひいや」にしかできない味づくりを行っております。そして、こうひいやのコーヒーを飲んで、すこしでも幸せな気分を感じて頂ければ、幸いです。