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焙煎 ★★★☆☆
苦み ★★☆☆☆
甘味 ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
コーヒー発祥の地エチオピア 世界的に評価が高い、イルガチェフェ南部 コチャレエリア。
農家数:約2000人 標高:1850-2000m 日中気温:20-25℃ 夜間気温:15℃
紅茶のような透き通った酸味、さわやかなアロマ、独特なエレガントで複雑な香味もあります。
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