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焙煎 ★★★★☆
苦み ★★★★☆
甘味 ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
コロンビア ウィラ県 Acevedoは、空港のあるピタリトから数マイルの丘を登った先にある小さな町で
コロンビアの中でも3本の指に入る程、コーヒー産業が成長している自治体です。
Asobombo の指導の下、生産者は成熟したチェリーのみをハンドピックし、パーチメントの乾燥まで
それぞれの農園にて注意深く管理されております。
舌触り滑らか、しっかりとした柑橘系の酸と苦み、コク、甘味もしっかりしています。
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